Турецький суп із сочевиці

На 4-6 порцій: сочевиця (суха) - 200 г; картопля - 3 шт.; помідори - 600 г (або 1 банка у власному соці); морква - 1 шт.; цибуля ріпчаста - 1 шт; перець болгарський - 2 шт; сіль, чорний перець; фарш для фрикадельок - 300-400 г; часник - 2-3 зубчики; зелень, сметана для подачі.

У киплячу воду закидаємо фрикадельки. Як тільки вони закиплять, прибираємо накип і закладаємо промиту сочевицю. Хвилин через п’ять додаємо картопля, порізану кубиками. У цей час на сковорідці обсмажуємо цибулю та моркву, додаємо болгарський перчик, нарізаний кубиками та тушкуємо пару хвилин. Потім додаємо натерті помідори і тушкуємо хвилин 10. Потім додаємо нашу обсмажку в каструлю. Солимо, перчимо, додаємо подрібнений часник. Варимо суп до готовності.

Розливаємо по тарілках та додаємо зелень.

01.02.2024

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1197 від 04.12.2024p.

Як очистити шкіру обличчя від прищів швидко і без косметики?

Прищі можуть з’являтися в будь-якому віці, і це завжди неприємно. Знати, як швидко та безпечно від них позбутися, вкрай важливо. Навіть якщо спеціальних косметичних засобів немає під рукою, можна скористатися перевіреними народними методами....

=>>>=

Завдав ножових поранень зятю

У скоєнні замаху на вбивство слідчий за процесуального керівництва прокуратури повідомив про підозру 69-річному жителю міста Сарни. Йому загрожує від 7 до 15 років позбавлення волі....

=>>>=

Засипало піском: 13-річний хлопчик загинув

Трагедія сталася 23 листопада близько 16 години у селі Сновидовичі Рокитнівської тергромади....

=>>>=

У пожежі на Рівненщині загинули троє малолітніх дітей

Трагедія сталася 20 листопада близько 9:30 години в селі Певжа Дубенського району у будинку, де мешкає багатодітна родина....

=>>>=

В одному з медзакладів Рівного встановили сонячну електростанцію

Це 214 фотоелектричних модулів загальною потужністю 125,19 кВт. Система оснащена інверторами, які дозволяють використовувати та зберігати енергію....

=>>>=

В області продовжують створювати безпечний простір для навчання

Безпека у школах є одним із пріоритетних завдань для Рівненщини. Для цього в закладах обладнані системи оповіщення, встановлюються тривожні кнопки, облаштовуються класи безпеки. Про це під час брифінгу розповів перший заступник голови ОДА Сергій Подолін....

=>>>=

	№1155 від 01.02.2024p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477