Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1165 від 11.04.2024p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Квітень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Травень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Тонкощі заварювання кави

Тонкощі заварювання кави

Навіть дуже хороша кава не гарантує приготування смачного напою. Є чотири поширені причини, чому кава не вдається смачною.

Заварювання кави може здатися елементарним завданням, проте часто результат виходить далеким від очікуваного.

Помилки при заварюванні кави

Вибір невідповідної температури води. Важливість правильної температури води для розкриття справжнього смаку кави не можна недооцінювати. Використання кип’ятку може позбавити кавові зерна їхнього аромату. Ідеальна температура для заварювання кави – близько 90°C. Нехай вода декілька хвилин охолоне після кипіння, перш ніж залити її на каву.

Використання води поганої якості. Чиста, фільтрована вода є ключем до смачної кави. Якість води безпосередньо впливає на смак готового напою.

Вибір меленої кави замість цільних зерен. Мелена кава швидко втрачає свій смак – до 75 % за 15 хвилин. У той час як кава, помелена з цільних зерен безпосередньо перед заварюванням, зберігає свої смакові якості.

Невідповідність помелу. Тонко помелені зерна використовуються для еспресо, де високий тиск пари дозволяє отримати насичений смак і аромат кави. Для фільтрованої кави потрібен грубіший помел, оскільки довший процес заварювання через більші частки помелу надає каві м’якшого і збалансованого смаку. Вибір помелу залежить від методу приготування та часу взаємодії води з кавовими частинками: для короткого часу заварювання потрібен дрібний помел для досягнення максимального смаку.

Як правильно заварювати каву у турці?

Заварювання кави в турці – це мистецтво, яке з давніх часів передається від покоління до покоління. Цей метод вимагає уваги та терпіння, але результат – глибокий і насичений смак – того вартий. Тож як правильно заварити каву у турці?

Вибір кави. Використовуйте свіжомелену каву дуже дрібного помелу. Це дозволяє повністю розкрити аромат і смак кави.

Підготовка води. Налийте холодну фільтровану воду в турку, враховуючи кількість порцій. Зазвичай на одну порцію розраховується приблизно 100 мл води.

Додавання кави та цукру. На кожну порцію води додайте одну повну чайну ложку кави. Якщо любите солодку каву, додайте цукор за смаком до води до нагрівання.

Нагрівання. Помістіть турку на малий вогонь. Каву потрібно нагрівати дуже повільно, щоб вона встигла насититися ароматами.

Заварювання. Коли кава почне нагріватися, на поверхні утвориться піна. Важливо не дати каві закипіти. Коли піна почне підніматися, зніміть турку з вогню і дайте піні влягтися. Повторіть цей процес 2-3 рази.

Подача. Розлийте каву в чашки, намагаючись рівномірно розподілити піну між ними. Залиште на кілька секунд, щоб товсті частинки осіли на дно чашки.

Додаткові поради з приготування кави

Не переварюйте каву. Занадто довге кипіння зробить смак гірким і випарує більшість аромату.

Експериментуйте з ароматами. Можете додати в турку трохи кардамону, кориці або інших спецій для збагачення смаку.

Стежте за вогнем. Надто висока температура може зіпсувати смак кави, тому завжди використовуйте найменший вогонь.

Заварюючи каву в турці, ви маєте можливість насолодитися не тільки смаком, але й самим процесом її приготування, який може стати своєрідним ритуалом та моментом для релаксації.

11.04.2024


Переглядів: 150

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1170 від 22.05.2024p.
¤ 
Випав із вікна четвертого поверху: 3-річний хлопчик загинув

Випав із вікна четвертого поверху: 3-річний хлопчик загинув

Про подію до поліції повідомили медики....

¤ 
Збив неповнолітню пішохідку на переході

Збив неповнолітню пішохідку на переході

Десятого травня близько 09:30 у Рівному на вулиці Льонокомбінатівській 77-річний рівнянин, водій автомобіля «ВАЗ-2106», допустив наїзд на 17-річну жительку обласного центру, яка перетинала проїзну частину по нерегульованому пішохідному переходу....

¤ 
На Рівненщині хочуть збільшити кількість патронатних сімей. Розпочалися тренінги для громад

На Рівненщині хочуть збільшити кількість патронатних сімей. Розпочалися тренінги для громад

Наразі в області діють 8 патронатних сімей. Завдяки участі Рівненщини у проєкті ЮНІСЕФ «Родина для кожної дитини» кількість таких родин планують суттєво збільшити....

¤ 
Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ

Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ

Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади Києва. Про це Віталій Кличко повідомив у своєму Telegram-каналі....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21399)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17530)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14716)
• Допомога під час карантину [967] (14627)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14464)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14282)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (14168)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (14135)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (14130)
• Живи до ста! [965] (14097)
• Бюджет і ми… [965] (14038)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (14037)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (13913)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13818)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13810)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13745)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13364)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13341)

ТОП-15 свіжого номера:

• «Безпека понад усе!» – (348)
• Збив неповнолітню пішохідку на переході (67)
• Випав із вікна четвертого поверху: 3-річний хлопчик загинув (64)
• Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (62)
• Спосіб якісного видалення іржі із залізних інструментів (61)
• Лінивий хачапурі на сковорідці (60)
• Якщо забилися отвори для пари на підошві праски (60)
• Про які небезпечні хвороби свідчить високий гемоглобін? (57)
• Як покращити склад своєї крові? (56)
• На Рівненщині хочуть збільшити кількість патронатних сімей. Розпочалися тренінги для громад (56)
• Основні помилки, яких ми припускаємося при купівлі рослинної олії (55)
• Шість порад, які допоможуть зберегти молодість шкіри рук (55)
• ОСББ Рівненщини можуть отримати гранти на сонячні електростанції та теплові насоси (54)
• Спеція для прибирання (50)
• Чому не можна носити взуття на босу ногу? (50)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"