Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1168 від 02.05.2024p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Червень 2025p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Липень 2025p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс добрих порад

Як вдома можна визначити натуральність сиру – чи є в ньому крохмаль та «пальма»?

Як вдома можна визначити натуральність сиру – чи є в ньому крохмаль та «пальма»?

Ні для кого не секрет, що левову частку молочної продукції, представленої на прилавках, можна назвати сурогатом.

І хоча виробників законодавчо зобов’язують вказувати точний склад продуктів, все ж таки, вони часто приховують правду і додають у продукт добавки, про які не заявлено на етикетці.

Тому за можливості ви можете перевірити молочну продукцію вдома самостійно. Розказуємо, як це можна зробити швидко та практично безкоштовно.

Так, це не лабораторні дослідження. Але, все ж таки, грубу підробку і сурогат може виявити навіть звичайна домогосподарка.

На прикладі сиру покажемо, як визначити, чи є в ньому «пальма» та інші добавки чи ні.

Як визначити крохмаль у сирі?

Отже, перевіряти наявність крохмалю в сирі будемо за допомогою йоду. Відокремте трохи сиру в невелику ємність і капніть кілька крапель йоду. Якщо натуральний сир, то йод і сам сир залишаться жовтими. А от якщо колір зміниться на синій або фіолетовий, то в продукті є крохмаль.

Як бачите, результат задовільний. Колір залишився тим самим. Значить, крохмалю у складі немає.

Як визначити рослинні жири у сирі?

Визначити, чи є рослинні жири в сирі, допоможе звичайна вода. Налийте окріп в склянку і покладіть в нього ложку сиру. Добре все перемішайте.

Натуральний сир не розчиняється у гарячій воді. Він просто осідає на дно. Вода залишається практично прозорою. А ось сир з «пальмою» вирине на поверхню і почне частково розчинятися в окропі. Вода при цьому помутнішає.

Як перевірити, натуральний сир чи ні?

Найпростіший спосіб – спробувати на смак. Натуральний сир буде з характерною, трохи помітною кислинкою. А от якщо смак трохи солодкуватий, то це сирний продукт.

Перевірити, чи натуральний сир, можна і за допомогою нагрівання. Поміщаємо на гарячу сковороду трохи сиру та починаємо його смажити. Натуральний сир моментально починає згортатися та виділяти невелику кількість сироватки. Сирний продукт почне саме смажитися, тягтися і перетвориться на непривабливу масу.

02.05.2024


Переглядів: 468

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1225 від 25.06.2025p.
¤ 
Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…»

Початок літа вже традиційно є «дитячим». Це не дивно, оскільки закінчується навчальний рік у школах і починаються літні канікули.

Найкращого часу для дитячих розваг важко знайти. На жаль, саме дитячих літніх заходів в нас проводиться, на думку автора, замало, і це погано. Діти найбільше потребують позитивних емоцій, особливо в такий важкий час. Але є люди, які постійно працюють для того, аби малечі та підліткам влаштовувати святковий настрій. І роблять вони це дуже вдало....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (23326)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (19266)
• Допомога під час карантину [967] (16398)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (16163)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (15897)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (15785)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (15743)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (15710)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (15702)
• Живи до ста! [965] (15594)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (15542)
• Бюджет і ми… [965] (15470)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (15408)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (15371)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (15195)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (15150)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (14980)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (14850)

ТОП-15 свіжого номера:

• «Це відзнака всього народу України», – Кличко у Франкфурті отримав престижну премію за права людини (1184)
• ChampionCasino — Ліцензована Платформа для Українських Гравців (1143)
• Група «Гюрза» отримала чергову автівку для бойових завдань від волонтерів «Української команди» (1096)
• Віталій Кличко передав допомогу від столичної громади двом військовим підрозділам – понад 2300 дронів та системи РЕБ (921)
• Вартість манікюру: що входить у послугу та як не переплатити (314)
• Як знайти якісні курси англійської мови: універсальні поради для вибору (296)
• Ексклюзивний Верифікаційний Бонус ChampionCasino - Дізнаємося Деталі (248)
• Тарас Сень: «З 2000 року працюю для дітей…» (229)
• Векторна чистка зубів щадний спосіб догляду за яснами (140)
• Бізнес англійська чому це ключ до міжнародної кар'єри (126)
• Ремонт квартир під ключ: переваги та особливості (126)
• У Рівному консультуватимуть фахівці Інституту серця МОЗ України (109)
• Віталій Кличко передав на фронт ще 2400 дронів та 5 вантажівок (97)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2025 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"