Чи можна нагрівати мед?

Чи дійсно продукт перетворюється через це на отруту?

Багато людей бояться робити випічку з медом. Поширена думка про те, що нагрівання перетворює цей солодкий продукт на отруту.

Через високі температури мед нібито стає небезпечним для здоров’я.

Чи відповідає це твердження дійсності? Не зовсім!

Що відбувається з медом під час нагрівання?

Під впливом дуже високих температур цей продукт позбавляється своїх корисних властивостей.

При цьому солодкість зовсім не стає «отруйною»! Якщо, звісно, йдеться про справжній продукт.

Іншими словами, якщо вашою метою є приготування випічки, що вирізняється яскравим смаком, а наявність/відсутність величезної користі не має для вас принципового значення, то можете відправляти страву з натуральним медовим компонентом у духовку!

Так, ви не отримаєте страву, вживання якої сприяє зміцненню здоров’я. Але й шкідливою ця випічка теж не буде.

У якому випадку нагрівати мед не можна?

Перед тим як додати мед у тісто, розберіться в якості продукту!

Переконайтеся в тому, що солодкість є натуральною.

Якісний мед точно не перетвориться на отруту внаслідок запікання.

А от фальсифікат під час нагрівання цілком може перетворитися на небезпечний для організму продукт. Тож будьте обережні!

13.12.2024

Коментарі (0):

Анонсовані статті свіжого № 1216 від 16.04.2025p.

Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів

Мер Києва Віталій Кличко провів зустріч з представниками дипломатичних місій 38 країн світу

Йшлося про подальшу допомогу Україні та участь іноземних інвесторів у реалізації великих проєктів. Про це Кличко повідомив у своєму Telegram-каналі...

=>>>=

	№1199 від 13.12.2024p.
	Передплатний індекс: 23429 Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477