Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №328 від 24.01.2008p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Травень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
Червень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Новини Рівне
QRcode

#Що ми їмо?

“Сироїдіння”. Поговоримо про... сир.

“Сироїдіння”. Поговоримо про... сир.

Він смачний і корисний. Це продукт, який із задоволенням споживають справжні гурмани. Якщо вірити твердженню, що сміх і посмішка продовжують життя, то сир - справжній продукт довголіття. Адже варто вимовити це слово - українською, російською, а особливо - англійською мовами - як ваші губи розтягуються в посмішці. Потім - очікування зустрічі з вишуканим та інтелігентним продуктом. Отже, давайте припинимо ставитись до сиру, як до тоненького прошарку в бутерброді чи маленького шматочка на кінчику пластмасової шпажки!

Ось і професіонали також стверджують, що сир може дати нам дещо більше, ніж просто жирність і смак - “сир може загострити ваші почуття”. Але при всьому цьому сир належить до тих продуктів харчування, які мають як позитивні якості, так і негативні. Тому надто захоплюватись ним не варто.

В чому користь?

До складу білків сиру входить широкий спектр амінокислот, необхідних для формування здорових клітин. В 70 г деяких сортів сиру міститься стільки ж протеїну, скільки є в 100 г м’яса, 100 г риби та у 2 яйцях. Сир - це джерело вітамінів А, В2, В12, D. У ньому є багато кальцію, фосфору, цинку. Кальцію в 500 г сиру стільки ж, як у 4,5 літрах молока. При цьому у сирі майже немає лактози, але зберігаються всі корисні речовини, які є в молоці. Це особливо добре тим людям, у яких є несприйняття організмом молока.

Сир легко засвоюється, але у різний час доби по-різному: найкраще до 9-10 годин ранку, а після 16 години - трохи гірше.

Негативні моменти

Окремі види сиру (особливо сорти з пліснявою і також домашнього приготування) можуть містити бактерії, що викликають захворювання лістеріоз. Воно найбільш небезпечне майбутнім мамам. Тому їм краще обмежити вживання твердих сирів, а також тих, які виготовлені з пастеризованого молока, наприклад “Моцарелла”, пресований та плавлений сир.

У сирі також у великій кількості міститься амінокислота триптофан. Зловживання сиром може спровокувати мігрень. Щоправда, це можливо лише тоді, коли цей продукт буде основним у вашому харчуванні.

Тверді сири з жирного молока дуже калорійні, тому намагайтесь купувати продукт, виготовлений із нежирного чи зовсім обезжиреного молока (більш калорійні -“Чеддер”, ”Швейцарський”, а менш - “Литовський”, “Камамбер”, ”Едам”).

Закуска із сиру з базиліком

Продукти: 200 г бринзи, 25 г тертого пармезану, 2 пучки базиліку, 150 г вершкового масла, 125 г сметани, 2 ст.л. кедрових горішків.

Сир натріть на дрібній тертушці, додайте масло, пармезан, сметану і збийте до отримання однорідної маси. Базилік дрібно посічіть і додайте з меленими горіхами до сирної маси, ретельно перемішайте.

Ополосніть форму холодною водою, наповніть її масою і поставте у холодильник на 3-4 години. Перед подачею опустіть форму в гарячу воду і викладіть сир на тарілку. Присипте обсмаженими горішками.

24.01.2008


Переглядів: 1016

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1174 від 14.06.2024p.
¤ 
Підпалив будинок, бо хотів пожартувати над дружиною

Підпалив будинок, бо хотів пожартувати над дружиною

Побутовий конфлікт між подружжям рівнян виник шостого червня близько 14 години. Під час сварки чоловік вигнав 55-річну господиню з будинку, посеред кімнати зібрав сміття та підпалив його....

¤ 
Врізався у дерево:

Врізався у дерево:

18-річний мотоцикліст загинув

Автопригода сталася восьмого червня близько 16:30 на дорозі між населеними пунктами Маюничі колишнього Володимирецького району та Мала Осниця Волинської області....

¤ 
Кімната психологічної підтримки пацієнтів та персоналу запрацювала в обласній інфекційній лікарні

Кімната психологічної підтримки пацієнтів та персоналу запрацювала в обласній інфекційній лікарні

Це стало можливим завдяки проєкту USAID «Підтримка зусиль у протидії туберкульозу в Україні»....

¤ 
В обласній лікарні запрацювала операційна, яких в Україні – одиниці

В обласній лікарні запрацювала операційна, яких в Україні – одиниці

Сучасна операційна для проведення лапароскопічних операцій віднедавна працює в Рівненській обласній клінічній лікарні імені Юрія Семенюка. Оснащена новітнім обладнанням, яке дає можливість проводити малоінвазивні втручання за сучасними методиками. На сьогодні таких операційних в Україні лише шість, включно із тими, які працюють у приватних клініках. А для західної України вона чи не єдина серед комунальних лікарень....

¤ 
е-Рівненщина: в області визначили цифрові вектори до 2026 року

е-Рівненщина: в області визначили цифрові вектори до 2026 року

Оцифрування держпослуг, розширення мережі інтернету, розвиток е-документообігу та цифрова безбар’єрність. Такі основні напрями Програми інформатизації Рівненщини на 2024-2026 роки....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21582)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17686)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14835)
• Допомога під час карантину [967] (14737)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14578)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14402)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (14298)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (14261)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (14259)
• Живи до ста! [965] (14221)
• Бюджет і ми… [965] (14166)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (14154)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (14037)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13941)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13930)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13867)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13479)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13471)

ТОП-15 свіжого номера:

• е-Рівненщина: в області визначили цифрові вектори до 2026 року (323)
• Ефективні засоби захисту від комарів (73)
• Фрукти та овочі, які корисні для вашого серця (64)
• Чи можуть антиперспіранти завдати шкоди здоров’ю? (63)
• Начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль провів чергову зустріч з бізнесом області (62)
• В обласній лікарні запрацювала операційна, яких в Україні – одиниці (62)
• Плавлений сир (61)
• Врізався у дерево: (60)
• Кімната психологічної підтримки пацієнтів та персоналу запрацювала в обласній інфекційній лікарні (60)
• Підпалив будинок, бо хотів пожартувати над дружиною (60)
• Лимонна кислота при пранні білизни (59)
• Корисні властивості полуниці (58)
• Щоб срібло довше не почорніло (58)
• Чи можна проколювати пухирі від мозолів? (56)
• Що не можна смажити на сковороді з антипригарним покриттям? (56)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"