Спосіб, за допомогою якого можна швидко зварити овочі

сирі овочі,

поліетиленові пакети,

мікрохвильовка,

вода.

Помийте гарненько овочі і покладіть їх у поліетиленовий пакет. Якщо хочете зварити відразу буряк, моркву і картоплю, наприклад, то кладіть овочі в різні пакети.

Кожен пакет залийте по 100 мл води і зав’яжіть вузол. Зверху зробіть кілька дірочок за допомогою зубочистки, щоб пакет не лопнув.

Покладіть овочі в пакеті на тарілку відповідного розміру і відправте в мікрохвильовку. Овочі треба варити 10 хвилин при максимальній потужності мікрохвильовки. Буряк краще готувати окремо, бо йому може знадобитися на пару хвилин більше часу. А моркву і картоплю можна варити одночасно.

Перевірте готовність овочів зубочисткою.

Перевага такого варіння овочів не тільки в економії часу, але і в тому, що вони залишаються соковитими та зберігають насичений смак. Варені в каструлі овочі втрачають набагато більше вітамінів, ніж овочі, приготовлені в герметичних пакетах. А мити доведеться тільки одну тарілку.