Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1123 від 16.06.2023p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Листопад 2023p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
Грудень 2023p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс здоров'я

Яєчний білок чи жовток – що корисніше: відповіли нутриціологи

Яєчний білок чи жовток – що корисніше: відповіли нутриціологи

Під час вживання яєць у багатьох виникає питання про те, чи буде більше користі для організму, якщо їсти тільки жовток або білок. Якщо говорити про жовток, то бажання відмовитися від нього багато в чому пов’язане з тим, що він довгий час вважався причиною підвищеного холестерину. Прагнення вживати тільки білок пояснюється тим, що йому віддають перевагу спортсмени, які нарощують м’язову масу.

Але чи правда те, що роздільне вживання білка або жовтка краще, ніж цілого яйця? Розбираємося.

Шкода і користь жовтка

Головний страх, який відчувають люди під час його вживання, пов’язаний з думкою про те, що жовток підвищує рівень холестерину. І страх цей марний. Річ у тім, що холестерин, який ми отримуємо з продуктів, тільки частково визначає загальний вміст холестерину в крові. Цей параметр більше залежить від роботи печінки, яка синтезує приблизно 80 % усього холестерину. Важливо розуміти, що він необхідний для безлічі функцій. Наприклад, від нього залежить вироблення гормонів в організмі.

Але є випадки, за яких варто обмежити вживання як яєчних жовтків, так і інших продуктів із високим вмістом холестерину.

Наприклад, людям, у яких:

порушений ліпідний обмін;

присутній високий ризик захворювань серцево-судинної системи;

є підвищена калорійність раціону.

У зазначених випадках краще з’їдати одне яйце на два-три дні.

Жовток яйця має масу переваг:

містить вітаміни A і D;

містить речовини, що позитивно впливають на ліпідний обмін;

у ньому міститься холін, який сприяє обміну жирів і збереженню здоров’я печінки;

має високий рівень каротиноїдів (вони виконують функцію антиоксидантів};

жир яєчного жовтка містить близько 46 % олеїнової кислоти (без неї неможливий правильний обмін речовин).

Користь білка

Насамперед, це джерело тваринного білка, що має ще й низьку калорійність. На 100 г продукту припадає 48 ккал. Крім цього, він містить вітаміни групи В.

З інших особливостей варто зазначити, що загальний склад цілого яйця кращий, ніж одного білка. Тож, щоб скоригувати ситуацію при вживанні одних білків, краще поєднувати їх із молоком, сиром чи м’ясом.

Що краще – ціле яйце чи певна його частина?

Насправді щоб отримати всю користь продукту, краще з’їдати яйце цілком. Це допоможе забезпечити організм як вітамінами та жирами, що містяться в жовтку, так і всіма корисними властивостями білка.

Що стосується набору м’язової маси, то тут перевага теж на боці цілого яйця. Було проведено дослідження, яке засвідчило, що під час вживання трьох яєць або тільки білка швидкість синтезу м’язового білка була вищою в першому випадку. Таким чином учасники змогли наростити приблизно на 40 % більше м’язової маси. Жир і поживні речовини в яєчних жовтках дають змогу м’язам ефективніше використовувати білок курячого яйця як для процесу відновлення, так і нарощування.

Тому намагайтеся віддавати перевагу вживанню цілих яєць, щоб отримати якомога більше позитивних ефектів.

16.06.2023


Переглядів: 134

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1147 від 06.12.2023p.
¤ 
В’їхав у відбійник:

В’їхав у відбійник:

у ДТП тяжко травмувалася пасажирка

Автопригода сталася 24 листопада близько сьомої ранку на трасі «Київ-Чоп» на під’їзді до міста Дубно....

¤ 
Досвід «зелених» кімнат планують поширювати на усі громади Рівненщини

Досвід «зелених» кімнат планують поширювати на усі громади Рівненщини

В області працюють три «зелені кімнати» – у Сарнах, Острозі та Рівному. Разом з тим, такі приміщення необхідно створювати й в інших громадах Рівненщини....

¤ 
Острозька лікарня отримала благодійну допомогу з-за кордону

Острозька лікарня отримала благодійну допомогу з-за кордону

В Острозі побувала делегація з бельгійського міста Мальмеді на чолі з бургомістром Жаном Полем Бестіном. Іноземці передали місцевій лікарні благодійну допомогу. Це стало можливим завдяки співпраці заступника голови обласної ради Віталія Ундіра з адміністрацією цього європейського міста....

¤ 
Алла Карпюк: «Наша громада виживає за рахунок власних надходжень…»

Алла Карпюк: «Наша громада виживає за рахунок власних надходжень…»

Після початку війни життя наших громад не дуже активно висвітлюється у ЗМІ. Цьому є об’єктивне пояснення – не так вже багато подій, так чи інакше не пов’язаних на пряму з обороною, цікавлять засоби масової інформації. Але ситуація змінюється і діяльність органів місцевого самоврядування все більше цікавить суспільство, що, безумовно, добре. Для того, щоб зрозуміти, як сьогодні живе одна з найперспективніших громад Рівненщини – Великоомелянська, автор попросив про інтерв’ю у її голови Алли Карпюк....

¤ 
500 мільйонів Генштабу ЗСУ, 300 мільйонів – військовим частинам:

500 мільйонів Генштабу ЗСУ, 300 мільйонів – військовим частинам:

Кличко про додаткові кошти з бюджету Києва на ЗСУ

Київ виділяє додаткові кошти для допомоги Збройним силам України....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (20297)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (16585)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (13929)
• Допомога під час карантину [967] (13822)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (13684)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (13459)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (13349)
• Живи до ста! [965] (13342)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (13321)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (13272)
• Бюджет і ми… [965] (13249)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (13199)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (13106)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (13029)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (13019)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (12992)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (12567)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (12559)

ТОП-15 свіжого номера:

• Чому варто обрати верхній жіночий одяг українського виробництва? (1051)
• 500 мільйонів Генштабу ЗСУ, 300 мільйонів – військовим частинам: (95)
• Не поспішайте викидати: (80)
• Як зробити пілінг з алое вера, з яким жоден покупний засіб не зрівняється? (77)
• В області планують покращити реабілітаційні послуги (77)
• Лікарі вказали на дві помилки в харчуванні, які роблять кров густою (77)
• Рис часто злипається та пригорає? (75)
• В’їхав у відбійник: (74)
• Чому взимку експерти радять дати кактусу спокій, навіть, якщо квітка хвора? (71)
• Про які хвороби може сигналізувати рання сивина? (69)
• Названо найшкідливіший варіант заварювання кави – попередження вчених (69)
• Пряні оладки без яєць (68)
• Острозька лікарня отримала благодійну допомогу з-за кордону (67)
• Алла Карпюк: «Наша громада виживає за рахунок власних надходжень…» (66)
• Досвід «зелених» кімнат планують поширювати на усі громади Рівненщини (66)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"