Piвнe-Paкуpc - просто ЦIКАВА газета №1123 від 16.06.2023p.
Передплатний індекс:
23429
Тел. +38(0362) 623131, (098)0565477
Додати у "Закладки"

Головна (Просто цікава газета) "Рівне-Ракурс"


  Реклама в газеті "Рівне-Ракурс"

  ¤ Ракурс подій

  ¤ Ракурс політики

  ¤ Ракурс економiки

  ¤ Ракурс здоров'я

  ¤ Ракурс культури і освіти

  ¤ Ракурс спорту

  ¤ Ракурс кримінальний

  ¤ Ракурс житейський

  ¤ Ракурс інтимний

  ¤ Ракурс мандрівника

  ¤ Ракурс незвичайного

  ¤ Ракурс добрих порад

  ¤ Ракурс розваг


Пошук

RSS
Архів «РР»:
Червень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Липень 2024p.
ПнВтСрЧтПтСбНд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Новини Рівне
QRcode

#Ракурс здоров'я

Яєчний білок чи жовток – що корисніше: відповіли нутриціологи

Яєчний білок чи жовток – що корисніше: відповіли нутриціологи

Під час вживання яєць у багатьох виникає питання про те, чи буде більше користі для організму, якщо їсти тільки жовток або білок. Якщо говорити про жовток, то бажання відмовитися від нього багато в чому пов’язане з тим, що він довгий час вважався причиною підвищеного холестерину. Прагнення вживати тільки білок пояснюється тим, що йому віддають перевагу спортсмени, які нарощують м’язову масу.

Але чи правда те, що роздільне вживання білка або жовтка краще, ніж цілого яйця? Розбираємося.

Шкода і користь жовтка

Головний страх, який відчувають люди під час його вживання, пов’язаний з думкою про те, що жовток підвищує рівень холестерину. І страх цей марний. Річ у тім, що холестерин, який ми отримуємо з продуктів, тільки частково визначає загальний вміст холестерину в крові. Цей параметр більше залежить від роботи печінки, яка синтезує приблизно 80 % усього холестерину. Важливо розуміти, що він необхідний для безлічі функцій. Наприклад, від нього залежить вироблення гормонів в організмі.

Але є випадки, за яких варто обмежити вживання як яєчних жовтків, так і інших продуктів із високим вмістом холестерину.

Наприклад, людям, у яких:

порушений ліпідний обмін;

присутній високий ризик захворювань серцево-судинної системи;

є підвищена калорійність раціону.

У зазначених випадках краще з’їдати одне яйце на два-три дні.

Жовток яйця має масу переваг:

містить вітаміни A і D;

містить речовини, що позитивно впливають на ліпідний обмін;

у ньому міститься холін, який сприяє обміну жирів і збереженню здоров’я печінки;

має високий рівень каротиноїдів (вони виконують функцію антиоксидантів};

жир яєчного жовтка містить близько 46 % олеїнової кислоти (без неї неможливий правильний обмін речовин).

Користь білка

Насамперед, це джерело тваринного білка, що має ще й низьку калорійність. На 100 г продукту припадає 48 ккал. Крім цього, він містить вітаміни групи В.

З інших особливостей варто зазначити, що загальний склад цілого яйця кращий, ніж одного білка. Тож, щоб скоригувати ситуацію при вживанні одних білків, краще поєднувати їх із молоком, сиром чи м’ясом.

Що краще – ціле яйце чи певна його частина?

Насправді щоб отримати всю користь продукту, краще з’їдати яйце цілком. Це допоможе забезпечити організм як вітамінами та жирами, що містяться в жовтку, так і всіма корисними властивостями білка.

Що стосується набору м’язової маси, то тут перевага теж на боці цілого яйця. Було проведено дослідження, яке засвідчило, що під час вживання трьох яєць або тільки білка швидкість синтезу м’язового білка була вищою в першому випадку. Таким чином учасники змогли наростити приблизно на 40 % більше м’язової маси. Жир і поживні речовини в яєчних жовтках дають змогу м’язам ефективніше використовувати білок курячого яйця як для процесу відновлення, так і нарощування.

Тому намагайтеся віддавати перевагу вживанню цілих яєць, щоб отримати якомога більше позитивних ефектів.

16.06.2023


Переглядів: 275

Версія для друку

Коментарі (0):


Система Orphus

Додайте коментар:

защитный код

Анонсовані статті свіжого № 1179 від 19.07.2024p.
¤ 
Під час купання можна підхопити небезпечну хворобу!

Під час купання можна підхопити небезпечну хворобу!

Влітку під час купання або риболовлі можна заразитися небезпечним захворюванням – лептоспірозом. Його буває складно діагностувати, адже лептоспіроз часто маскується під грип чи COVID-19, а іноді має безсимптомний перебіг....

¤ 
Автопригода на Дубенщині: травмувалися двоє осіб

Автопригода на Дубенщині: травмувалися двоє осіб

Автопригода сталася 13 липня близько 20:30 у селі Підлужжя....

¤ 
Під час розкопок на Рівненщині віднайшли споруду X століття

Під час розкопок на Рівненщині віднайшли споруду X століття

Контури господарської будівлі орієнтовно X століття виявили під час археологічних досліджень на території культурно-археологічного центру «Пере­сопниця»....

¤ 
На Рівненщині безкоштовно лікують безпліддя

На Рівненщині безкоштовно лікують безпліддя

На Рівненщині вже понад 150 пар звернулися за цією послугою, проходять обстеження та лікування. Це передбачено програмою медичних гарантій НСЗУ, а відтак усі витрати покриває держава....

¤ 
«Українська команда» на IV Київському форумі волонтерів отримала відзнаку за підтримку волонтерського руху

«Українська команда» на IV Київському форумі волонтерів отримала відзнаку за підтримку волонтерського руху

Це важлива нагорода для нашої команди. Вона свідчить про те, що наша праця та допомога, яку «Українська команда» надає військовим та цивільним з перших днів широкомасштабної війни, – дійсно потрібна і корисна....





Найпопулярніші статті:

• Розшифровка аналізу крові: [841] (21772)
• Як позбутися шпори на п’яті [850] (17842)
• Масштабна спецоперація на Рівненщині: викрили мережу «реабілітаційних центрів» [965] (14980)
• Допомога під час карантину [967] (14891)
• Коли відкриються рівненські садочки? [965] (14710)
• Чому не варто кип’ятити воду двічі [964] (14539)
• Рівнян запрошують на дитячий кінофестиваль «Children Kinofest» онлайн [965] (14450)
• У Здолбунові підпалили авто підприємця [965] (14407)
• 4 способи, як перевірити масло на натуральність [964] (14398)
• Живи до ста! [965] (14356)
• Бюджет і ми… [965] (14303)
• Щоб овочі в холодильнику були тривалий час свіжими, помістіть туди звичайну губку [964] (14281)
• Що робити, якщо дитину покусали комарі [965] (14175)
• У Сергія Притули вкрали взуття в поїзді: як викручувався ведучий [964] (14091)
• Аудитори Рівненщини з початку року попередили порушень за процедурою закупівель на понад 72 млн грн [965] (14063)
• Про здобутки Рівненщини - у річницю президенства Володимира Зеленського [965] (13997)
• ЗНО під час карантину: як складати? [964] (13611)
• «Перевірка» на коронавірус коштувала пенсіонерам понад 10 тисяч гривень [964] (13609)

ТОП-15 свіжого номера:

• «Українська команда» на IV Київському форумі волонтерів отримала відзнаку за підтримку волонтерського руху (125)
• Як Рівне стало переможцем спільного проєкту UNDP в Україні та GIZ? (50)
• Під час купання можна підхопити небезпечну хворобу! (48)
• Під час розкопок на Рівненщині віднайшли споруду X століття (47)
• Автопригода на Дубенщині: травмувалися двоє осіб (46)
• На Рівненщині безкоштовно лікують безпліддя (44)
• Крем-суп з кабачків (43)
• Яке вершкове масло корисніше – (34)
• Що не можна робити у спекотну погоду? (34)
• Чай від всіх бід (33)
• Як очистити м’ясо та рибу від небезпечних антибіотиків? (32)
• Прості лайфхаки домашнього педикюру (32)
• Шахраї ошукали подружжя пенсіонерів майже на 100 тисяч гривень (32)
• Як правильно заварювати зелений чай у пакетиках? (32)


 Партнери 
 
Перший інформаційний канал Інтерес .
 Газета 
 

Реклама в газеті | Лист редакторові | RSS | Передплата газети

Про нас | Відгуки | Розсилка | Реклама на сайті| Реклама в газеті

© 2001-2022 Iнформацiйно-рекламне агентство "Ракурс" тел.: +38(098)0565477. Всi права збережено.


 Інформація 
 
Головний редактор - Конєв В.Л.,
тел.(098)0565477, (096)3950057

Використовувати матеріали газети "Рівне-Ракурс" можна лише пославшись на "Рівне-Ракурс" (для інтернет-виданнь - зробивши гіперпосилання). Будь-яке копіювання, публікація, чи передрук наступне поширення інформації, що не має посилання на "IРА "Ракурс" суворо забороняється

Наші сайти:
Pika.rv.ua
АІ "Ракурс"